11 липня
Всесвітній день шоколаду
З
найдавніших часів, шоколад використовувався, як напій. Перші сліди його
активного вживання, за свідченням археологів, належать ще до 19-го століття до
нашої ери. Вони були виявлені на тихоокеанському узбережжі штату Чьяпас,
Мексика. В Європу він потрапив після 16-го століття нашої ери. Є думка, що 7
липня 2015 року минуло рівно 465 років з тих пір, як шоколад з’явився в Європі.
Однак альтернативний погляд на цю тему не упускає і безпосереднього відношення
Христофора Колумба та його сина Фердинанда, які зіткнулися з какао-бобами в
четвертій місії Колумба до Америки 15 серпня 1502. Тоді йому і його екіпажу
вдалося захопити якесь торгове судно, в котрому серед інших товарів для
торгівлі виявилися і какао-боби. Втім, можливо не настільки важливий цей факт,
як те, що популярність напою з какао в Європі виникла тільки після відповідного
схвалення суспільства, яке помітило його привабливість. Крім того шоколад дуже
корисний.
Всесвітній
день шоколаду або World Chocolate Day відзначається щорічно 11 липня або 7
липня на заході Європи.
Це
свято виникло у Франції в 1995 році. День шоколаду швидко набув популярності і
був підтриманий в Німеччині, Італії, Швейцарії, інших країнах як всередині
Європейського союзу і за його межами.
У
цей день проводяться різноманітні фестивалі та заходи, присвячені цьому
чудовому продукту.
Наукою
встановлено той факт, що в шоколаді є елементи, які сприяють як відпочинку, так
і психологічному відновленню. Темні сорти шоколаду сприяють викиду ендорфінів -
так званих гормонів щастя, які впливають на центри задоволення, покращуючи
настрій і підтримуючи тонус організму. Так само існує гіпотеза, що шоколад
володіє «протираковим» ефектом і здатний сповільнювати процеси старіння. На
жаль вчені одностайно констатують той факт, що шоколад сприяє збільшенню маси
тіла, але це аж ніяк не є його недоліком. Шоколад багатий поживними речовинами,
в тому числі жирами, а значить і калоріями.
Існує
думка, що першими навчилися робити шоколад ацтеки. Основною сировиною для
виробництва шоколаду є какао-боби.
За матеріалами Інтернет джерел
